2017年入伏时间

     夏至过后，白天慢慢变短，不过地面温度确越来越高，天气也越来越热，三伏达到了最热，三伏后暑热盛极而衰，暑气慢慢消除，立秋后气温也慢慢下降！

    那么到底怎么计算伏天的呢？

      三伏的日期是从夏至日后数到第3个庚日便是初伏，第四个庚日到第五个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。每一个庚日相隔10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。传统的计算伏天的方法是从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日为初伏。第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏。

今年从7月12日入头伏（夏至三庚入伏），中伏从7月22日开始，8月10日结束，中伏20天，三伏天共计40天，8月21日出伏！

2017数伏时间一览表如下：
一伏（头伏）：7月12(庚子日) 至7月21
二伏（中伏）：7月22(庚戌日) 至8月10
三伏（末伏）：8月11(庚午日) 至8月20 

      北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　 伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

　　 为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

　　 伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。